Oggi vi propongo la ricetta delle zucchine pie un secondo davvero ottimo e nutriente 😀 a me piace tanto tanto 😉
Ingredienti
300 g di zucchineÂ
200 g di farina 0Â
50 g di parmigianoÂ
100 ml di olio di semiÂ
1 cipollaÂ
4 uovaÂ
2 cucchiaini di saleÂ
pepe
Procedimento Mondare 300 g di  zucchine,affettarle a rondelle molto sottili e metterle in un’ampia ciotola insieme alla cipolla affettata finemente. Aggiungere 200 g di farina, 50 g di parmigiano grattugiato 100 ml di olio di semi, 2 cucchiaini di sale, il pepe e le  4uova
Mescolare il tutto in modo da far legare tutti gli ingredienti Versare il composto della zucchine pie in una pirofila imburrata e livellare il più possibile Infornare e cuocere a 200° per 40 minuti
