Una delle mie passione in cucina sono i muffins ed ora vi posto la ricettina dei MUFFINS DI CILIEGIE 😉 🙂 sono morbidi come i soliti muffins ma con il cuore speciale…….. 😉 🙂 🙂
Ingredienti:
300 g di ciliegie
250 gr di farina
150 di latte
120 di zucchero
100 gr di olio
3 uova
1 busta lievito per dolci
Preparazione:
Innanzitutto laviamo e denocciolare 300 g di ciliegie.
Lavoriamo insieme le 3 uova con 120 g di zucchero fino a quando non diventano crema, aggiungiamo 100 g di olio, 150 g di latte e quindi 250 g di farina e il lievito setacciati.
Versiamo l’impasto nei pirottini di carta e quindi li sistemiamo nella teglia per muffin Guardini e inseriamo in ogni muffin le ciliegie tenute da parte.
Inforniamo a 180 ° per 20/25 minuti.
