Ciabattine fragranti, veloci da fare e buonissime da mangiare!
Avete voglia di fare merenda con queste buonissime ciabattine?
Allora non vi faccio perdere tempo, passiamo subito alla Ricetta presa quì, diversi anni fa.
Se avete tutti gli ingredienti, riuscirete a farle per cena, i vostri commensali vi ringrazieranno! 😉
Ingredienti:
500 gr di farina Manitoba,
50 gr di olio di oliva,
1/2 lievito di birra,
25 gr di sale,
( a secondo dei gusti, vanno bene anche 20)
10 gr di zucchero,
300 gr di acqua.
Procedimento:
Io ho messo tutto nel bimby, ho impastato 3 min, vel spiga.
Potete usate una normale impastatrice, oppure impastare a mano.
Mettere l’impasto in una ciotola e lasciare lievitare per almeno 2 ore, coperto da pellicola per alimenti.
(il mio impasto, per mancanza di tempo ha lievitato 3 ore in forno con la luce accesa)
Trascorso il tempo, tagliare il panetto a strisce, allungare e tagliare in piccoli pezzi.
Mettere le ciabattine su una teglia con carta forno, spolverate leggermente con la farina.
Lasciarle lievitare ancora 1 ora.
(io le ho coperte con un tovagliolo, messe di nuovo in forno con la luce accesa)
Cuocere nel forno già caldo, a 200° 20/25 min, come ho fatto io, oppure 10 min a 200°, altri 10 min a 170°, come scritto sulla ricetta originale.
Eccoli pronti, calde e fragranti.
Buon Appetito!!!
Per un buffet sono ideali!!! Tittina