Liquore Bananino…

La mia carissima amica Giovanna, spesso cavia dei miei esperimenti, tempo fa mi disse che voleva sperimentare qualcosa e che poi me l’ avrebbe fatto assaggiare.

Appena l’esperimento è arrivato a casa mia, io e mio marito non abbiamo perso tempo di assaggiare, (voi non lo sapete, ma con grande piacere spesso anch’io sono la sua cavia 😀 )

Con il bicchiere ancora in mano, lo subito contattata per farle i complimenti e con una bella faccia tosta, ho chiesto la ricetta.

Sono stata subito accontentata e io non ho perso tempo a farla, il sapore è buonissimo, dolce e alcoolico al punto giusto, ho eseguito la ricetta alla lettera, non è difficile da fare e a parte il costo dell’alcool, la spesa non è esagerata, considerando che con questa dose escono più di 3 litri di liquore…

Ora che stanno arrivando le tanto attese feste, se siete stanchi/e di regalare sempre i soliti panettoni o i soliti liquori, eccovi un’altra idea…

Ingredienti:

1 litro di alcool,

6 banane molto mature,

2 bustine di vanillina,

1 kg e mezzo di zucchero,

2 litri di latte intero. a lunga conservazione,

Procedimento:

s

Sbucciare le banane e affettarle nell’alcool dove rimarranno a macerare per una settimana in luogo fresco e buio.

a1

Trascorsi i sette giorni, far bollire il latte con lo zucchero e la vanillina per 2 volte,

a2

facendo raffreddare tra la prima e la seconda bollitura.

(Alla seconda bollitura, ho cambiato pentola, la prima era troppo piccola)

a3

Mi raccomando, le banane vanno buttate, no schiacciate o altro! 😉

Lasciare raffreddare, unire l’alcool filtrato dalle banane, mescolare bene il tutto…

a4

Imbottigliare e mettere in frigo o in freezer.

Una vera bontà, leggermente cremosa, proprio da leccarsi i baffi!!!

😛 😛 😛

Io mi sono creata questa etichetta da mettere sulla bottigliette da regalare, se vi piace la potete prendere 😉

bb

Ovviamente dovete adattare la misura giusta, con world alle vostre esigenze!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.