Vi ricordate le melanzane dorate? Eh si, le ho postate pochi minuti fa ehehehhh, sono queste:
Bene, cucinate in questo modo, ho voluto fare gli involtini, la prossima volta voglio fare la parmigiana.
Ingredienti
una mozzarella, 100 gr di prosciutto cotto,
qualche foglia di prezzemolo,
sale, pepe, sugo,
parmigiano grattugiato.
Procedimento:
Preparare un pò di sugo, o se ne avete già pronto,
preparare le melanzane dorate, (cliccate per la ricetta).
In una teglia da forno, mettere un pò di sugo, una spolverata di parmigiano e un pò di pepe.
Prendere una fettina di melanzane e adagiare un pò di prosciutto, un pezzetto di mozzarella,
Avvolgere la melanzana a involtino e metterla nella teglia.
Proseguire fino alla fine delle melanzane.
Quando avete finito di fare gli involtini, spolverateli con il parmigiano grattugiato, un pò di pepe e un pò di sugo, infornate a forno già caldo per 20-30 minuti.
Serviteli caldi e…
Buon Appetito!!!
