La torta all’acqua è un dolce semplice, soffice e leggero, perfetto per la colazione o la merenda. Si prepara senza latte e senza burro, ma resta incredibilmente morbida grazie all’acqua e all’olio di semi. È una ricetta ideale quando si vuole realizzare un dolce genuino con pochi ingredienti, in poco tempo e senza rinunciare al gusto.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l’olio di semi e l’acqua a filo, continuando a mescolare.
unite la vanillina
Incorporate la farina setacciata insieme al lievito, poco alla volta, mescolando delicatamente per evitare grumi.
Versate l’impasto in uno stampo da 24 cm precedentemente oliato e infarinato.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.
Lasciate raffreddare e completate con una spolverata di zucchero a velo.
conservare in un contenitore con coperto per 3 giorni massimo
Questa ricetta base si presta a tante varianti:
con gocce di cioccolato
con mele a fettine
al cacao
aromatizzata alla cannella
Dosi variate per porzioni