Ingredienti: 350 g di pasta, 1 vasetto di pesto di basilico, 250 g di ricotta fresca, sale, pepe.
Procedimento
Cuocete la pasta in acqua salata.
Nel frattempo, scaldate in una padella il pesto e unitevi la ricotta e qualche cucchiaio di acqua di cottura.
Quando la ricotta si sarà sciolta e spegnete il fuco.
Una volta cotta, versate la vostra pasta scolata in padella, mescolate il tutto e impiattate.