Bocconcini di pollo speziati-ricetta semplice gustosa

I bocconcini di pollo speziati sono veramente squisiti, nella loro grande semplicità..;) avevo del pollo da terminare, ma non sapevo come renderlo gustoso e saporito, in breve tempo. Così, amando molto le spezie, ho pensato di cucinarlo in questo modo! è venuto fantastico..sfiziosissimo, con poche calorie. La prossima volta preparo doppia dose! 😀 lo stra consiglio amici..bacissimi!

Bocconcini di pollo speziati

Ingredienti per due persone:

350 gr di petto di pollo in pezzi,
1/2 scalogno,
olio e.v.o, sale q.b,
paprika q.b,
curry q.b,
peperoncino in polvere q.b

Procedimento: Tagliate il petto di pollo in tanti bocconcini e in saporitelo con tutte le spezie. Siate generosi! l’importante, è che cerchiate di utilizzare la stessa quantità per ogni spezia. Salate e pepate e massaggiate la carne con le dita, mescolandola bene.

Aggiungete un filo d’olio girandola ancora, e lasciatela marinare una ventina di minuti.

Triate finemente lo scalogno, soffriggetelo con olio in una padella antiaderente e unite i bocconcini di carne. Rosolateli a fiamma vivace, una decina di minuti, mescolando spesso. Se necessario, aggiustate di sale o aggiungete altre spezie durante la cottura.

Una volta pronto, servite immediatamente con un contorno di verdure fresche in insalata. Buonissimissimii!! 😀

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