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Melanzane in pizza

Melanzane in pizza, ricetta divertente usando la melanzana non come ingrediente sopra la pizza ma come base per la pizza stessa

melanzana margherita

Pizzette di melanzane con prosciutto

Melanzane in pizza

Ingredienti:

2 melanzane tonde
1 mozzarella
passata di pomodoro
origano
prosciutto cotto a cubetti

Preparazione:

1. Tagliare 2 melanzane tonde a fette spesse e metterle sotto sale per 30 minuti dopo di che in forno preriscaldato per 30 minuti a 200°

2. Per metà condirle con mozzarella, passata, origano e l’altra metà con prosciutto a cubetti, passata.

3. Rimmetterle in forno 5 minuti di modo che i gusti si combinino tra loro

12 Risposte a “Melanzane in pizza”

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