Ingredienti

patate 1,5 kg- spek 100 gr-mozzarella 1-formaggio grattuggiato 70 gr-uova 2- sale- pangrattato

Strumenti

Passaggi

lessare le patate in abbondante acqua ,intanto tagliare lo spek e la mozzarella a dadini.togliere la buccia alle patate e schiacciare,aggiungere il formaggio grattugiato,le uova ,lo spek,la mozzarella e il sale.Amalgamare gli ingredienti e mettere il composto in una teglia cosparsa di pangrattato e infornare a 180 gradi per 30 minuti.