Ingredienti
fave:300 gr,cicoria:300 gr,pane casereccio:2 fette,olio,peperoncino.
Strumenti
Passaggi
Mettere a cuocere in una pentola le fave con l’olio.Frullarle e tenerle da parte.Cuocere la cicoria in abbondante acqua salata.Friggere le fette di pane casereccio.Impiattare la crema di fave,metterci sopra la cicoria e il pane,condire con un filo d’olio a crudo e se piace un po’ di peperoncino.
Dosi variate per porzioni