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Toast integrale con frittata

Il toast integrale con frittata è un sfizio rustico goloso e completo da preparare e da poter mangiare anche nelle gite fuori porta o per un pranzo in ufficio. Ho deciso di proporvi quest’idea, poiché sempre più spesso mi ritrovo con richieste di questo tipo.
C’è chi mi chiede cosa può mangiare a lavoro e chi cosa può portare a un pic-nic con amici! Posso assicurarvi che con il toast integrale con frittata avrete risolto i vostri problemi! Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

toast integrale con frittata
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • PorzioniPer 4 toast
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 8 fettePane in cassetta integrale
  • 8Uova
  • 300 gSpinaci
  • 50 gGrana Padano DOP (grattugiato)
  • 1 spicchioAglio
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe

Strumenti

Ti serviranno anche

  • 1 Tagliere
  • 1 Ciotola
  • 1 Padella da 28 cm di diametro Aeternum Madame
  • 1 Frusta a mano
  • 1 Piatto da portata

Preparazione

  1. Pulite bene gli spinaci e sciacquateli sotto l’acqua, quindi asciugateli e tritateli grossolanamente. In una padella versate l’olio extravergine d’oliva insieme all’aglio schiacciato, quindi unite gli spinaci tritati e lasciateli appassire.

  2. Nel frattempo sbattete le uova in una ciotola e unite sale e pepe. Quando gli spinaci saranno ben appassiti, eliminate l’aglio e versate le uova in padella. Cuocete la frittata su entrambe i lati fino a che non sarà ben dorata.

  3. In ultimo, cospargete di grana e posizionate il coperchio sulla padella in modo che possa sciogliersi bene. A questo punto prendete il pane integrale in cassetta e tostatelo su una piastra ben calda. Non appena è pronto, formate i sandwich farcendoli con la frittata.

  4. Potrete lasciare il pane intero o tagliato in triangoli. Servite il toast integrale con frittata in tavola o portatelo con voi a lavoro e buon appetito!

I consigli di Franci

·         Il toast integrale con frittata si serve appena pronto.

·         Lo si può inserire in un contenitore a chiusura ermetica e portarlo a lavoro.

·         Si sconsiglia la congelazione.

·         Potrete preparare la frittata anche con altre verdure.

·         Non perdetevi la ricetta della FRITTATA CON CIPOLLOTTI.

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