Ingredienti:
- 250 gr di Farina
- 400 ml di Latte
- 30 gr di Burro
- 2 Uova
- 3 cucchiai di Zucchero
- 1/2 bustina di Lievito per dolci
- 1 pizzico di Sale
Preparazione:
Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere un pizzico di sale, tre cucchiai di zucchero e mezza bustina di lievito in polvere. In un’altra ciotola mescolare le uova, il latte e il burro sciolto a bagnomaria. Amalgamare bene ma velocemente i due composti. Ungere di burro una padella antiaderente, versare un mestolo di composto e fare cuocere da entrambi i lati. Ripetere l’operazione fino a esaurimento ingredienti.