Ingredienti:
- 2 Cipolle bianche
- 125 gr di Farina
- 1 pizzico di Bicarbonato
- 1 Uovo
- 200 ml di Latte
- 300 ml di Olio di arachidi
- Sale e Pepe q.b.
Preparazione:
Preparare la pastella mettendo nel frullatore la farina, il bicarbonato, l’uovo, il latte, il sale e il pepe. Sbucciare le cipolle e tagliarle a fette. Lavarle e asciugarle con un foglio di carta assorbente. Separare i vari anelli. Scaldare l’olio, passare gli anelli di cipolla nella pastella e immergerli nell’olio. Friggere, scolare con un mestolo forato e adagiare in un piatto con carta assorbente da cucina. (Non coprire con altra carta assorbente da cucina altrimenti l’umidità li farà diventare gommosi!)