Anche in Erboristeria Rugiada si vende la Curcuma?
Sì! Ma da pochissimo.. solo 30 anni!
Curcuma longa: guardate che maestosa Pianta!
La Curcuma è sempre stata appannaggio del mondo dell’Erboristeria anche se riserva mille altri usi:
per colorare le stoffe;
come antitarme, innocuo;
Come Colorante di origine naturale nell’Industria Alimentare, per ravvivare il colore degli alimenti:
il giallo/arancio vivo di molte aranciate per esempio. Ma niente paura! E’ un colore innocuo, anzi!
Curcuma Longa – Cortesia Flickr: http://bit.ly/1NPvG0Q Licenza Creative Commons
Ogni giorno che passa, ce la chiedete e ci raccontate la Vostra ricetta e gli scopi per cui la assumete:
antinfiammatoria?
dimagrante??
per la circolazione???
dite Voi…
E Noi? … Noi Vi stiamo a sentire buoni, buoni perché se vi raccontiamo che chiedete troppo ad una sola Pianta, non ci starete a sentire e cambierete fornitore.
Guardate che lo sappiamo che è molto venduta!
Allora Vi diciamo solo poche cose:
non smettete di usare i Farmaci prescritti e chiedete consiglio al Medico se vi possono essere interazioni;
non fate i miscugli più vari! Orsù! Almeno questo… Evitate il Pepe nero per assorbire più Curcumina. Il che è vero: il Pepe nero aumenta l’assorbimento della Curcumina (sostanza contenuta nella Curcuma). Ma… a che prezzo? Irritando Stomaco e Intestino. Lo sapevate?
E, se soffrite di Stomaco, non aggiungete anche Zenzero e Miele.
Perché? Perché tutti gli Zuccheri semplici – quali sono il Glucosio, il Saccarosio e il Fruttosio – aumentano l’acidità nello stomaco. Specie se in forma liquida, specie se a stomaco vuoto.
Capite bene che, per un Soggetto con Disturbi gastrici, ciò non vada bene. Sia che si parli di Reflusso Gastroesofageo sia che si arrivi ad un’Ulcera Peptica.Per inciso: Meno aggressiva è la Frutta (non tutta in ugual misura) perché contenendo fibre ed altro, queste moderano l’irritabilità data dagli Zuccheri fino a scomparire. Scegliete Frutta con molta Pectina (la Gelatina della Frutta) come alcune tipi di Mele. Oppure fate colazione con fette di un buon Pane leggermente tostate e con un velo di Marmellata.
A queste persone raccomando di assumere la Curcuma con una miscela 50/50 di Acqua Calda e un buon Succo di Aloe.
Per il resto, la Curcuma è una pianta generosa che disintossica il Fegato.
Naturalmente, stiamo parlando di un Fegato intatto e solo affaticato.
Aiuta un po’ il Sistema Immunitario e fa’ digerire.
E poi ci sono le grandi speranze come coadiuvante in alcune Chemioterapie per ridurre gli effetti collaterali. Abbiamo scritto un post sull’argomento, lo trovate qui: Cancro: Erbe e Farmaci, finalmente insieme!
2 Risposte a “Curcuma: forse chiedete troppo a una sola Pianta.”
Antonio è l’Erborista! Preparatissimo! Un fiore all occhiello nel nostro paese. Vengono da lui persone da molto lontano per farsi consigliare ed aiutare e lui come un antico maestro dispensa erbe e conoscenza!
Simona
Antonio è l’Erborista! Preparatissimo! Un fiore all occhiello nel nostro paese. Vengono da lui persone da molto lontano per farsi consigliare ed aiutare e lui come un antico maestro dispensa erbe e conoscenza!
Simona
Grazie, Simona… sono diventato arancione/rosso curcuma…