Questo pandispagna e’ oramai entrato a far parte delle mie ricette da anni, e’ veramente facile, veloce e soffice 😀
Cosa serve:
Unisci le uova con lo zucchero e il sale e fai andare la planetaria





Per aumentare o diminuire le dosi fai questo rapporto:
Per 1 uovo ci vogliono 30 gr. di zucchero e 30 gr. di farina..
se lo vuoi al cacao sostituisci una parte di farina con il cacao amaro: sulla dose da 6 uova io metto 60 gr. di cacao amaro e 120 gr. di farina..