Pasta frolla al caffè
- 300 g di farina Molino Chiavazza
- 3 tuorli ( se riuscite mettetene 2 e mezzo)
- 120 g di zucchero a velo Eridania
- 180 g di burro
- 2 cucchiaini scarsi di caffè solubile
- vanillina
- Prepariamo la frolla mettendo nel mixer tutti gli ingredienti e quindi la farina, il burro freddo,le uova, la vanillina, lo zucchero a velo, e il caffe’ solubile.
- Per ottenere una frolla più scura e omogenea vi consiglio di tritare il caffè solubile che si presenta in grani o nel mixer o di schiacciarlo con un batticarne.
- Lasciamola riposare in frigo per almeno mezz’ora.
Ora potete usarla come più piace a voi , io vi do due ricettine davvero golose, la CROSTATA AL TIRAMISU’ e i BISCOTTI AL CAFFE’ GLASSATI.
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