Ciambellone con uova di Pasqua avanzate

Questo gustoso ciambellone con uova di Pasqua avanzate, lo prepariamo per smaltire le uova di cioccolato che avanzano.
Si sa, la maggior parte dei bambini apre le uova solo ed esclusivamente per la sorpresa!!
A chi non è capitato di ritrovarsi, dopo le festività pasquali, sommersi da uova di cioccolato, grandi, piccole, medie e di tutti i gusti!!!!!
E’ buono sia per la colazione, da inzuppare nel latte che assaporato da solo… Il gusto è garantito!

Ciambellone con uova di Pasqua avanzate
  • CucinaItaliana

Ingredienti per uno stampo da 24 cm di diametro

  • 250 gfarina
  • 3uova
  • 150 gzucchero
  • 150 gcioccolato (delle uova di Pasqua)
  • 1/2 bicchiereolio di semi
  • 1 bicchierelatte
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci

Per la decorazione:

  • 100 gcioccolato fondente
  • 20 gburro
  • q.b.granella di zucchero

Strumenti

  • Frusta (o sbattitore elettrico)

Preparazione della ciambella con uova di Pasqua avanzate

  1. Per prima cosa tritate il cioccolato, con un coltello, potete usare sia quello fondente che quello al latte, a seconda di ciò che avete a disposizione, poi sbattete le uova con lo zucchero, unite la farina, l’olio di semi, il bicchiere di latte, la bustina di lievito per dolci e infine il cioccolato tritato, fino a raggiungere un composto omogeneo e senza grumi. Potete fare questa operazione sia con uno sbattitore che a mano, come preferite.

    Trasferite l’impasto preparato in uno stampo a forma di ciambella di cm. 24 di diametro, precedentemente imburrato e cuocetelo in forno a 170 gradi per 30/35 minuti. Volendo potete anche utilizzare uno stampo tondo dello stesso diametro, ottenendo un dolce più basso ma di uguale sapore!

  2. Sfornatelo e lasciatelo raffreddare su una griglia.

    Nel frattempo preparate la copertura al cioccolato. Mettete in un pentolino il cioccolato fondente e il burro e fateli sciogliere a bagnomaria. Spalmate la crema, ancora calda, sul ciambellone.

  3. Decorate il ciambellone con uova di Pasqua avanzate con granella di zucchero o con qualsiasi decorazione che preferite.

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