Camy cream é una crema dolce che risulta molto soda. Infatti viene utilizzata principalmente come farcitura per torte. E’ ideale per sostenere il peso degli strati dei vostri dolci, senza avere paura che crolli.
Ingredienti
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Mascarpone 500 g
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Panna fresca liquida 250 ml
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Latte condensato 170 ml
Preparazione
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Iniziamo a preparare la nostra Camy cream mettendo la panna fresca nella planetaria. Montiamo la panna e ci aggiungiamo il mascarpone con il latte condensato.
Montiamo fino ad ottenere una crema molto soda e omogenea.
Note
Ed ecco che la nostra Camy cream é pronta per farcire i vostri dolci. Mantenere il frico coperto con pellicola fino all’utilizzo.
Buon appetito!!!