Il pollo croccante al forno nasce come ricetta dopo che ho scoperto di essere diabetica, avendo avuto una dieta da seguire cerco di rendere più appetitosi possibile i miei piatti e se vi fa piacere condivido con voi le varie ricette (oltre a ricette classiche), nelle grammature in ricetta ovviamente non c’é la mia singola porzione perché ognuno deve seguire il proprio schema alimentare ma ho messo una quantità che si presta ad essere adatta par 2\3 persone, spero in questo modo di darvi idee sfiziose e utili se dovete seguire un regime alimentare particolare o se volete mangiare leggero ma con gusto!
Ingredienti per il pollo croccante al forno
- Energia 201,36 (Kcal)
- Carboidrati 10,18 (g) di cui Zuccheri 0,97 (g)
- Proteine 32,96 (g)
- Grassi 3,35 (g) di cui saturi 0,78 (g)di cui insaturi 1,09 (g)
- Fibre 0,99 (g)
- Sodio 529,46 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 158 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti utili
Preparazione del pollo croccante alla paprika
Tagliate il petto di pollo a filetti (o prendete i filetti già tagliati), metteteli in una ciotola.
Aggiungete nella ciotola il pane grattugiato, la paprika, il sale e il basilico spezzettato, mescolate bene con l’aiuto di due cucchiai in modo da impanare bene tutto il pollo.
Rivestite una placca da forno con carta forno; adagiateci sopra i filetti di pollo distribuendoli in modo che stiano belli larghi, versate sopra l’olio previsto in ricetta.
Fate scaldare il forno a 250° e quando é a temperatura infornate, cuocete per 20\25 minuti (a fine cottura il pollo deve risultare ben dorato) girando i filetti a metà cottura, una volta cotto sfornate il pollo croccante, distribuite sopra la buccia grattugiata del limone e servite, sentirete che bontà!
FAQ (Domande e Risposte)
Posso usare fesa di tacchino al posto del petto di pollo?
Si, va benissimo usare fesa di tacchino, basta farla tagliare non sottilissima.
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Dosi variate per porzioni