Alette di pollo alla paprika croccanti e con le indicazioni per cuocerle sia in forno che in friggitrice ad aria. Le alette di pollo cucinate in questo modo sono molto gustose, inoltre sono un piatto economico che permette con poca spesa di portare in tavola un secondo piatto da leccarsi i baffi! Una ricetta facile che riesce sempre a tutti e se le accompagnate ad un bel contorno tipo u’insalata fresca e magari mista vi assicuro che é un’accoppiata vincente.
Perfette anche da portare per un picnik o da mangiare sul divano davanti ad un bel film!
Altre ricette con il pollo:
Ingredienti per le alette di pollo alla paprika croccanti
Strumenti utili alla preparazione della ricetta
Preparazione delle alette di pollo alla paprika croccanti
In una ciotola mescolate la farina, la paprika dolce, la paprika piccante, l’aglio in polvere e il sale.
Fiammeggiate le alette per togliere eventuali impurità, prendete il contenitore a chiusura ermetica e sul fondo mettete 3 cucchiaiate della miscela di farina e spezie.
Mettete un primo strato di alette di pollo, coprite con abbondante miscela di farina e spezie, altro strato di alette e così fino a terminarle, finite sempre coprendo con la restante miscela speziata.
Mettete il contenitore a chiusura ermetica in frigo per almeno 10 ore (il pollo marinerà a secco).
Trascorso il tempo in frigo tirate fuori le alette, fate scaldare il forno (elettrico statico) a 200°, disponete le alette su placca rivestita di carta forno (se avanza la miscela speziata versatela sopra), cospargete con l’olio previsto in ricetta e infornate.
Cuocete le alette di pollo alla paprika per 1 ora circa girandole a metà cottura e poi gustatele ben calde, sono sicura vi faranno impazzire per la loro bontà! Sono davvero succulente!
Ps: la durata della cottura è proporzionata alla grandezza delle alette, io questa volta ne ho trovate di media grandezza, se ne trovate di quelle piccolissime diminuite il tempo di cottura a 40 minuti!
INDICAZIONI PER LA COTTURA IN FRIGGITRICE AD ARIA
Una volta trascorso il tempo a marinare in frigo procedete in questo modo: fate scaldare la friggtirice ad aria a 190°, una volta arrivata a temperatura mettete la carta forno (quella con i buchi) nel cestello della friggitrice e adagiate le alette (se sono tante fate due infornate) e inserite il cestello, cuocete per 35 minuti girando a metà cottura, saranno ancora più croccanti e gustose!
ALETTE DI POLLO ALLA PAPRIKA CROCCANTI
CONSIGLI E VARIAZIONI
Se volete rendere le alette di pollo alla paprika ancora più gustose e sfiziose servitele accompagnandole con della salsa barbecue, saranno ancora più speciali!
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