Plumcake con barrette kinder. Questo dolce è un’idea di mia figlia…avevamo delle barrette kinder da un po’ di tempo, ormai vicino alla scadenza e lei mi ha detto:” perché non prepariamo un dolce?” ed ecco fatto! Una preparazione semplice e veloce che soddisferà i più piccini.
Ingredienti
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150 g Farina 00
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150 g Zucchero
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125 g Yogurt bianco
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2 Uova
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70 g Burro fuso
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1/2 bustina lievito per dolci
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7 barrette Kinder
Preparazione
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Le dosi indicate in questa ricetta si riferiscono per una teglia da plumcake da 22 cm
1) Iniziamo la preparazione con montare lo zucchero con le uova aiutandovi con una frusta elettrica fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso. Aggiungere il burro fuso (NON CALDO!) lo yogurt e continuare a mescolare.
2) Unire la farina setacciata e il lievito, azionare le fruste e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3) Versare l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato, posizionare le barrette una in fianco all’altra per tutta la lunghezza. Se volete potete utilizzare più barrette e metterle più vicine.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per 40 minuti. Terminata la cottura lasciare intiepidire il dolce nello stampo per poi trasferirlo su una gratella.
Plumcake con barrette kinder pronto! Vedrete che dolcezza 😉
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