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Frittata di carne e patate

Se stai cercando una ricetta facile e gustosa per cena, la frittata di carne e patate è proprio quello che fa per te! È un piatto unico, saporito e sostanzioso, perfetto quando vuoi portare in tavola qualcosa di buono senza complicarti la vita. Questa frittata è una vera salvezza quando hai della carne macinata da consumare e qualche patata in dispensa.
La frittata di carne macinata e patate si prepara in pochi passaggi, è economica e piace a tutti, anche ai bambini. Puoi servirla calda appena fatta, oppure fredda il giorno dopo: è ottima anche da portare al lavoro o per un picnic.

Se vuoi una frittata proteica e nutriente, questa è la scelta giusta. La carne dà sapore e consistenza, mentre le patate la rendono morbida e avvolgente.
Questa ricetta della frittata di carne e patate la cuoci in padella con un filo di olio ma se vuoi evitare la frittura puoi farla al forno: cuoce in modo uniforme, resta leggera e non sporchi troppo.
Insomma, se cerchi una frittata veloce con carne e patate, che sia anche saporita e versatile, sei nel posto giusto. Prepararla è un gioco da ragazzi, pronta a cucinare insieme questa frittata di carne e patate fatta in casa? Ti garantisco: è una bontà!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni4Persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni
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Ingredienti

3 patate
200 g carne macinata
4 uova
50 g formaggio grattugiato
q.b. prezzemolo
q.b. sale, olio
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Passaggi

Come preparare la frittata di carne e patate

Preparare la frittata di carne e patate è molto semplice: basta pelare, tagliare e lavare le patate e cuocerle in acqua bollente salata.
In una padella cuocere la carne macinata con un aglio e un giro di olio. Aggiustare di sale.

Quando le patate sono cotte, schiacciarle con una forchetta o uno schiacciapatate e salarle.
In una ciotola aggiungere le uova, il sale, il formaggio grattugiato e se piace il pepe.

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Unire alle uova le patate e la carne raffreddata e amalgamare. Far scaldare un giro di olio in una padella e versare il composto con le uova.

Cuocere entrambe le parti aiutandoci con un coperchio per girare la frittata.
La frittata con carne e patate è pronta!


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