Iniziare la giornata con energia, gusto e leggerezza è finalmente possibile! Se stai cercando un’idea speciale per una colazione sana e gustosa, la nostra ciambella alle banane senza glutine e senza zucchero è la risposta perfetta ai tuoi desideri.
Questo soffice e profumato dolce da colazione naturale ti conquisterà fin dal primo assaggio: è una ricetta facilissima e veloce, ideale anche per chi ha poco tempo al mattino ma non vuole rinunciare al piacere di un buon dolce fatto in casa. Grazie alla dolcezza naturale delle banane mature, non servirà aggiungere neanche un grammo di zucchero raffinato!
Preparata solo con ingredienti genuini, questa ciambella per celiaci e diabetici è un’ottima soluzione per chi segue un’alimentazione fit e bilanciata o semplicemente desidera ridurre gli zuccheri senza sacrificare il sapore. È una ricetta light senza zucchero soffice e nutriente, perfetta da inzuppare nel latte vegetale, da accompagnare a un buon caffè fumante o da gustare come sfizioso snack salutare per tutta la famiglia.
Sfoglia la ricetta, accendi il forno e preparati ad allietare i tuoi risvegli con una colazione senza glutine sana, profumata e irresistibilmente buona!
Ingredienti
CIAMBELLA ALLE BANANE SENZA GLUTINE E SENZA ZUCCHERO
Strumenti
CIAMBELLA ALLE BANANE SENZA GLUTINE E SENZA ZUCCHERO
Passaggi
Come preparare la Ciambella alle Banane Senza Glutine e Senza Zucchero
Preriscalda il forno a 180°C in modalità statica e ungi/infarina uno stampo da ciambella (diametro 22-24 cm) con farina senza glutine o spennella con staccante per teglie.Sbuccia le banane mature e schiacciale accuratamente con una forchetta all’interno di una ciotola capiente fino a ridurle in una purea omogenea.
Monta le uova e aggiungi le polveri
Unisci il latte vegetale, l’olio di semi e la purea di banane. Amalgama fino ad ottenere un impasto liscio e privo di grumi
Versa metà composto nella tortiera, fai uno strato con il cioccolato fondente e concludi con altro impasto e cioccolato.
Cuoci in forno a 180° per 40 minuti circa
FAQ (Domande e Risposte)
Come posso rendere la ciambella completamente vegana?
Per trasformarla in un dolce 100% vegetale, ti basterà sostituire le 3 uova della ricetta con 3 “uova di lino” (ovvero 3 cucchiai di semi di lino macinati lasciati riposare per 10 minuti con 9 cucchiai d’acqua) oppure con ulteriori 150 g di purea di mele non zuccherata.
Come posso conservarla al meglio per mantenerla soffice?
Conservala sotto una campana di vetro per dolci o all’interno di un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. In alternativa, puoi tagliarla a fette e congelarla: ti basterà scaldate la fetta per qualche secondo nel tostapane o al microonde per ritrovare tutta la sua sofficità originaria.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.