Le code di gamberi in padella sono un ottimo secondo facile e veloce da preparare. Ideale anche per chi sta seguendo un regime alimentare dietetico, visto il ridotto apporto calorico. La combinazione del vino bianco e delle erbe aromatiche le renderà molto saporite.
Ingredienti
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500 g code di gamberi
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q.b. Olio di oliva
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q.b. erbe
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mezzo bicchiere di vino bianco
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1 Succo di limone
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q.b. Sale
Preparazione
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In una padella versate l’olio d’oliva, aggiungete le code di gamberi e fatele rosolare per qualche minuto.
Insaporite con sale, erbe aromatiche, mescolate il tutto e lasciate cuocere per 15 minuti.
A metà cottura unite il vino bianco e fatelo sfumare.
A cottura quasi ultimata aggiungete il succo del limone.
Ecco qui che le nostre code di gamberi in padella sono pronte, servitele in tavola e buon appetito.
Sarà una valida alternativa ai secondi di carne.
Un piatto economico, visto che le code di gamberi costano meno rispetto ai gamberi interi, quindi è una spesa che vi potete concedere.
Come avete visto è una ricetta che richiede poco tempo e pochi ingredienti nella preparazione, anche i meno esperti potranno cimentarsi senza alcuna difficoltà.
Conditi in questo modo risultano molto saporiti, una variante potrebbe essere quella di prepararli al forno, anche se in quel caso richiedo un pò più di tempo.