Ciao a tutti,

volete un’idea per un secondo veloce e gustoso? Provate il merluzzo al pomodoro.

Ideale sia a pranzo che a cena, può essere anche un ottimo condimento per un primo piatto di pesce

MERLUZZO AL POMODORO

Ingredienti ( per 2 persone): 200 gr di merluzzo, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, 200 gr. di passata di pomodoro, pomodorini ciliegini a piacere, origano o capperi (facoltativi),  peperoncino, prezzemolo e sale q.b.

Fate dorare l’aglio in un filo d’olio e adagiate il merluzzo.

Coprite e lasciate cuocere qualche minuto

aggiungete il pomodoro

lavate e tagliate i pomodorini

aggiungete gli aromi (origano o capperi) e continuate la cottura

regolate di sale (e pepe), spegnete il fuoco e  aggiungere del prezzemolo tritato

…un filo d’olio et voilà! Buon appetito e alla prossima foto ricetta :*