Beddi miei!Anche questo piatto l’ho fatto in pochi minuti.

Il pesto di finocchietto ho le conserve in freezer già pronte all’occorrenza.

Avevo dei pomodoro secchi sott’olio, poi ho messo il primosale a cubetti.

Ho messo tutto al forno. Ma voi lo potete fare a che senza metterlo al forno.

Vi do la mia ricetta, e del pesto che vi avevo già dato in precedenza e c’è nel blog pure🙂.

✅Ricetta qui⬇️ per 4 persone

📍500 grammi di fusilli

📍Pesto di finocchietto selvaggio.

(in alternativa spinaci o basilico, ma ovviamente non è la mia ricetta 🤣)

📍Pomodori secchi sott’olio

📍Pangrattato q.b

📍Primosale a cubetti q.b

📍Parmigiano q.b

Per il pesto di finocchietto :

Ho bollentato il pesto di finocchietto in acqua salata, e un pizzico di bicarbonato (Così rimane più verde) L’ho messo in un mixer, con parmigiano, olio, pinoli, mandorle, sale e pepe )

Aggiungete un po’ d’acqua di cottura calda. ( il sugo della pasta, non dovrà essere troppo ristretto, perché poi in forno asciuga.

Ho cotto i fusilli molto al dente, e li ho amalgamati al pesto e i pomodori secchi (sgocciolati e tagliuzzati).

Li ho trasferiti in una pirofila con un filo d’olio d’oliva, parmigiano, pangrattato e i cubetti di primosale. Ho messo la funzione grill al massimo del calore.

Pochi minuti, il tempo che si crea la crosticina in superficie😊

Seguimi sulla mia pagina Instagram cristinaeffe_ e Facebook 😊