La crostata alla frutta è il dolce preferito di mio marito ed ogni anno il giorno del suo compleanno cerco di realizzare questo dolce in modo originale.
Finalmente sono riuscita a raggiungere la giusta morbidezza della pasta frolla e con abbondante CREMA PASTICCERA https://youtu.be/_VqD547TU8c e tutta la frutta che più ci piace otterremo una torta di compleanno “STRATOPICA”…
Ingredienti per la frolla
- 250 gFarina 00
- 125 gBurro
- 100 gZucchero
- 1Uovo intero
- 1Tuorlo
- 1 cucchiainoLievito per dolci
- 1 pizzicoSale fino
- 1Scorza di limone grattugiata
- 250 gCrema pasticcera
- Frutta a piacere
