Crema al gusto di caffè
Bastano pochi ingredienti per preparare questa gustosissima crema al caffè, eccoli qui di seguito:
2 tuorli
210 ml di latte
100 gr di zucchero semolato
1 cucchiaio raso di fecola di patate
2 cucchiai e mezzo di caffè istantaneo
un cucchiaio di Rhum
Procedimento: in un pentolino versate il latte, i tuorli, lo zucchero, il caffè, la fecola e mescolate il tutto con una frusta a mano, in senso orario, in modo che non si formino grumi.
Mettete il pentolino sul fuoco (a fiamma bassa) e continuate a mescolare con la frusta fino a quando non raggiungerete una consistenza cremosa, lasciate raffreddare e quindi aggiungete il Rhum.
Crema al gusto di caffè pronta !!! 😉
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