ricette - Cognitio Melphicta food

Naturalmente riso Marta Sempio

Azienda Agricola Marta Sempio Gennaio 27, 2019

Quel ramo del lago di Como, che volge a mezzogiorno, tra due catene non interrotte di monti……………. (Alessandro Manzoni) ... Continua »

FrasadaFood, azienda agricola

food Dicembre 9, 2018

Frutta secca, erbe aromatiche, olio extravergine d’oliva, ecc. sono alimenti dalle mille proprietà benefiche, che sempre più stanno occupando spazio... Continua »

Mani in pasta con le farine ALPI

alimenti salutari Marzo 2, 2018

Nelle cucine delle nostre mamme e nonne, sobrie ma affascinanti , aleggiava sempre un buon profumo, e primo a tutti... Continua »

Con Waffelman,ci vuole poco per un dolce!

Cognitio a tavola Dicembre 4, 2017

La gaufre, altrimenti nota come wafel e waffle, è un dolce a cialda(che ne è la traduzione esatta), croccante fuori... Continua »

Il Matterello, la vera tradizione emiliana, direttamente sulle nostre tavole

abbinamento vini Aprile 28, 2017

Dalle Alpi alla punta dello Stivale, traspare tutta l’italianità nelle eccellenze alimentari, vanto in tutto il mondo, ogni singola regione... Continua »

MONTERE’, tutto il gusto nella natura

benessere Aprile 22, 2017

Ciao, ben ritrovati, vi parlo di natura, vitalità, gusto, sapore, vi sto parlando di un dolce frutto dal nome “prugna”,... Continua »

Bella Lodi, eccellenza made in Italy!

abbinamento vini Aprile 3, 2017

Si parla sempre più di marchi alimentari di eccellenza italiana, sempre più apprezzati nel mondo, e sempre molto spesso contraffatti, ... Continua »

Pasta Fresca Morena, profumi e sapori d’altri tempi

abbinamento vini Marzo 22, 2017

Attorno alla tavola, di fronte ad un buon piatto di pasta, si sono incrociati grandi menti, politici, scrittori, poeti, si... Continua »

BioExpress, direttamente in tavola con pronta consegna

alimenti salutari Febbraio 28, 2017

Ciao ben ritrovati, pur abitando in una zona che ancora conserva alcune tradizioni, trovare i contadini con le loro bontà... Continua »

Calamaro ripieno al forno

abbinamento vini Gennaio 28, 2017

In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora... Continua »