- Preparazione: 15 Minuti
- Cottura: 15 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni:
- Costo: Economico
Ingredienti
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3 Uova
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1 Zucchina
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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50 g Prosciutto crudo
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q.b. Formaggio fresco spalmabile
Preparazione
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Iniziare grattuggiando la zucchina su uno strofinaccio ed asciugarla per bene.
Dividere i tuorli dagli albumi, montare gli albumi a neve, salare e pepare i tuorli ed aggiungere le zucchine. Unire poi gli albumi.
Foderare la placca da forno con la carta apposita e distribuire il composto formando un rettangolo.
Infornare a 200° per circa 15 minuti.
Una volta cotto, spalmare il formaggio e distribuire le fette di crudo.
Arrotolare dal lato lungo e tagliare a fette.
Note
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