Questo piatto è un’ottima occasione per impiegare il macinato di carne in modo creativo e gustoso. Stiamo parlando dunque di un secondo piatto da portare a tavola e rendere il momento del pasto una piacevole esperienza.
Con questa ricetta abbastanza semplice ci troviamo a unire carne, verdura e formaggi in modo armonioso. Ad ogni boccone si riusciranno ad apprezzare tutti gli ingredienti creando una piacevolissima sensazione al palato.
Ottima scelta quando si è in cerca di una ricetta per gli ospiti soprattutto in occasioni speciali come un pranzo o cena domenicale. Pochi ingredienti ti basteranno per ottenere questo meraviglioso roll tutto da gustare!
Ricette correlate:
Ingredienti
Per il Roll di carne e spinaci
Strumenti
Passaggi
Per realizzare il Roll di carne e spinaci
In primo luogo prendi una ciotola capienti e metti all’interno tutto il macinato di bovino insieme all’uovo, la pancetta, il sale, il pecorino e il pangrattato.
Procedi impastando il tutto con le mani fino a quando tutti gli ingredienti risulteranno ben legati. Una volta terminato sposta tutto l’impasto sopra un foglio di carta forno rettangolare.
Per continuare appiattisci la carne con le mani formando un rettangolo seguendo le dimensioni della carta forno. A questo punto disponi al centro il ripieno di spinaci cotti, ben strizzati e le fette di formaggio tuma.
Continua formando il roll, quindi porta il lembo esterno della carta forno in avanti arrotolando il tutto. Compatta bene con le mani e inserisci il rotolo all’interno di una teglia per plumcake.
Per completare cuoci in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti. Al termine della cottura estrai la teglia e lascia riposare per 10 minuti. Infine estrai il roll e taglialo a fette da servire su un piatto insieme al tuo contorno preferito!
Consiglio!
Cuoci gli spinaci qualche ora prima e una volta freddati strizzali per bene con le mani in modo da eliminare tutta l’acqua in eccesso.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso usare altri tipi di formaggio?
Assolutamente si, anche emmental per esempio.
Dosi variate per porzioni