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Pasta con Crema di zucchine e gamberi

  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni3
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti
  • 250 gPasta
  • 2Zucchine
  • 200 gGamberi
  • q.b.Sale fino
  • q.b.Pepe nero
  • q.b.Olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Tagliare le zucchine a rondelle , fatele cuocere in una padella antaderente con un filo d’olio evo , pepe e sale q.b.

    Nel frattempo pulite i gamberi , togliete l’intestino e fateli cuocere in un pentolino con po’ d’acqua.

    Una volta che le zucchine si saranno cotte ,frullatele dento il mixer ad immersione creando una crema e una volta pronta trasferitela in una padella.

    Intanto cuocete la pasta , appena sara’ pronta , aggiungetela alla crema di zucchine con un po’ d’acqua di cottura , aggiungete i gamberi e amalgamate il tutto con un cucchiaino d’acqua di cottura.

    Servitela e … Buon Appetito!!!!

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