Stanchi di mangiare il petto di pollo cotto semplicemente alla piastra?
Provate questa ricetta, è leggera ma gustosa.
Il segreto sta nella marinatura della carne.
Ingredienti
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Petto di pollo 4 fette
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Olio 3 cucchiai
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Senape 3 cucchiai
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Succo di limone 1
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Sale q.b.
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Rosmarino q.b.
Preparazione
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Preparare un’emulsione con olio, senape, succo di limone, sale e rosmarino tritato.
Marinare le fettine sottili di pollo in questo condimento per almeno 30 minuti.
Cuocere le fettine con parte della marinatura in una padella antiaderente.
Buon appetito!
Note
È possibile utilizzare anche fettine di tacchino.
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