Timballo zucca e salsiccia (senza besciamella)
Un modo diverso per gustare il timballo. Una gustosa farcitura con salsiccia, zucca, parmigiano e mozzarella. Non ho fatto nessuna…
Cinzia in Cucina…Un nuovo sito per chi ama sperimentare in cucina
Portata: Primi Piatti
Quinoa con piselli e cavolo nero
Piatto sano e nutriente. La quinoa si presta bene ad essere preparata anche in anticipo, quindi è ottima come schiscetta.
Spaghetti con alici
Uno spaghetto dal sapore deciso e leggermente piccante. Farete il bis sicuramente!!!
Sagnette e ceci in bianco
Piatto che riscalda...ed in questi giorni ci vuole proprio sebbene siamo in primavera. La versione che preferisco è quella in…
Le rivotiche
Piatto povero della tradizione contadina a base di acqua e farina. Simili alle crepes, ma più leggere perché senza uova.…
Mezzi rigatoni con carciofi, gamberetti e zafferano
Un condimento delicato da gustare con la pasta che preferite....io corta perché trovo che si amalgami meglio. Ovviamente i gamberetti…
Caserecce alla campagnola
Adoro i piselli e i funghi...per non parlare del prosciutto crudo. Quindi perché non unirli in un bel primo piatto?…
Chitarrina alla teramana
Uno dei piatti più buoni da servire per un pranzo dal successo assicurato. Ho provato a rifare in casa tutto…
Quinoa risottata con verdure
La quinoa è una pianta erbacea ricca di sostanze nutritive e altamente digeribile. Risulta essere priva di glutine, è una…
Farfalle alla parmigiana
Uno squisito primo piatto a base di melanzane, pomodorini e parmigiano. Vediamo come procedere...