Un pesto leggero e senza cottura ( da intendersi la cottura del pesto ,i fagiolini vanno consumati cotti o li trovate in lattina gia’ cotti ….. ) , cosa c’è di meglio d’ estate quando si ha poca voglia di cucinare??? In piu’ non contenendo aglio e prezzemolo è indicato anche per i piu’ sensibili di stomaco e i bambini . Ec
co cosa serve :
fagiolini circa 2 0 3 hg
pepe nero
semi di papavero
origano e menta
mandorle tritate
olio evo
sale
parmigiano
va tutto nel frullatore per un minuto ed è subito pronto , si puo’ congelare se avanza
buon Appetito Syb
Beh…. I fagiolini non si mangiano crudi…. Quindi la cottura c’è!!!
si in effetti la cosa non è specificata ma di per se il condimento è da considerarsi senza cottura , sarebbe piu’ un idea di recupero , un po come fare le polpette col risotto avanzato ….. cmq si avrei dovuto specificarlo , grazie ciao Syb