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La mug cake non è altro che una piccola torta che cuoce in tazza (si chiama infatti anche torta in tazza) nel forno a microonde in uno o due minuti.
La ricetta della mug cake stracciatella che vi presento è davvero semplice da preparare, senza uova, direttamente nella tazza e da cuocere esclusivamente nel forno a microonde. Perfetta per colazione, merenda, o per soddisfare in ogni momento della giornata la voglia di dolce in modo facile, veloce e genuino. Scopritela dopo la foto 😉
Mug cake stracciatella
Ingredienti per 1 mug cake
60 g di FARINA
40 g di ZUCCHERO DI CANNA
60 ml di LATTE
1 cucchiaio di OLIO DI SEMI
la punta di un cucchiaino di LIEVITO PER DOLCI
1 pizzico di VANILLINA
2 cucchiai di GOCE DI CIOCCOLATO FONDENTE
Procedimento
In un mug (una tazza da latte abbastanza capiente e adatta alla cottura al microonde) mettete la farina e lo zucchero.
Con l’aiuto di una forchetta o di una piccola frusta per dolci aggiungete il latte a filo e mescolate per non formare grumi.
Aggiungete anche l’olio di semi , il lievito e la vanillina e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungete al composto un cucchiaio di gocce di cioccolato e mescolate.
Da ultimo cospargete la superficie del composto con l’altro cucchiaio di gocce di cioccolato e infornate alla massima potenza per uno o due minuti.
Lasciate intiepidire e gustate la vostra mug cake stracciatella.
