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Crema di liquore alle fragole

La crema di liquore alle fragole è un irresistibile liquore fatto in casa, facile e goloso.
Poche semplici mosse per un liquore davvero delizioso, da servire freddo o ghiacciato a seconda della stagione, o da regalare agli amici.
Leggete come fare la crema di liquore alle fragole con la ricetta facile che trovate di seguito, come al solito, subito dopo la foto 😉

crema di liquore alle fragole gp
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo7 Giorni
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzioni1,3 lt circa
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gFragole
  • 500 mlAlcol puro
  • 300 mlLatte
  • 200 mlPanna fresca liquida
  • 400 gZucchero
  • Baccello di vaniglia (solo i semi, opzionale)

Preparazione

  1. Lavate le fragole, tagliatele a pezzi e mettetele in un contenitore di vetro a chiusura ermetica.

    Copritele con l’alcol e fatele riposare per sette, dieci giorni, in un luogo fresco e buio.

  2. Trascorso questo tempo mettete il latte, la panna fresca liquida, lo zucchero e i semi della bacca di vaniglia in un pentolino.

    Portate sul fuoco a fiamma bassa e mescolate costantemente, fino a quando lo zucchero non si sarà ben sciolto. Spegnete e lasciate raffreddare completamente.

  3. Filtrate il contenuto del barattolo con un colino per eliminare le fragole, aggiungete il composto di latte e panna e mescolate a fondo.

    Imbottigliate la vostra crema di liquore alle fragole e lasciatela riposare per qualche giorno in frigorifero prima di gustarla.

    Chez Bibia

Note

Scopri altre ricette di liquori fatti in casa, facili da fare e irresistibili cliccando QUI.

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Pubblicato da chezbibia

Chez Bibia è il blog di cucina di Fabiola, mamma, moglie e casalinga, grande appassionata di cucina che adora raccontare le ricette provate o improvvisate, testate dalle sue bimbe e da suo marito (tutti vivi e in ottima salute!!!)

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