Deliziose fette di salmone affumicato avvolgono una crema facile e gustosa di avocado per un piatto fresco e saporito che conquista il palato: non esitate a provare la ricetta degli involtini di salmone e avocado che trovate, come sempre, dopo la foto 😉
Involtini di salmone e avocado
Ingredienti
100 g di SALMONE AFFUMICATO
1 AVOCADO
1 LIMONE
SALE
Procedimento
Lavate il limone e asciugatelo per bene. Ricavate delle zeste con un riga limoni e tenetele da parte. Spremetene il succo.
Tagliate longitudinalmente l’avocado ed eliminate il nocciolo.
Sbucciatelo e riducetelo a dadini.
Frullate l’avocado con il succo di limone, aggiungendo un pizzico di sale, fino ad ottenere una crema.
Distribuite su ogni fettina di salmone un paio di cucchiaini di crema e arrotolate.
Disponete gli involtini di salmone e avocado così ottenuti su un piatto da portata e decoratelo con le zeste di limone tenute da parte.
Fate riposare i vostri involtini in frigorifero per almeno mezz’ora prima di servirli.
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