Voglia di un primo veloce gustoso appetitoso profumato e semplice, oggi un bel riso come piace a me.
A volte basta un po’ di inventiva per creare piatti diversi e veloci con ciò che si ha in casa leggiamo insieme la ricetta vi assicuro che è semplice veloce e appagante.
Ingredienti per 2 persone…
- 180 gr di riso
- 1 bustina di zafferano
- noce moscata
- pepe nero
- 1 noce di burro
- 1 fetta d’arancia
- brodo vegetale
Preparazione…
Il risotto più buono deve essere cotto nel brodo di carne o nel brodo vegetale, noi scegliamo la seconda.
Mettiamo il riso in una padella comoda con due bicchieri di brodo vegetale.
Aggiungiamo lo zafferano e facciamo cuocere per circa 15 minuti mescolando di continuo per non farlo attaccare.
Facciamo finire di cuocere aggiungendo qualche goccia di arancia e alla fine mantechiamo con una noce di burro.
In un attimo il riso prende vita.
Sfizioso e appetitoso spolverizziamo di abbondante noce moscata, pepe nero e una bella fetta d’arancia a guarnire il piatto.
Riso zafferano arancia e noce moscata l’avete mai provato? Vi assicuro che nella sua semplicità vi piacerà.
