Un piatto in tre minuti senza sporcare i fornelli …
Oggi si va di corsa, ma l’alimentazione la curiamo lo stesso con un piatto fresco facile e veloce.
Ingredienti per 2 persone…
- 1 confezione di arrosto di tacchino
- 2 aranci
- 1 barattolo di olive nere baresane
- mezzo cucchiaino di semi di finocchio
- un pizzico di semi di chia
- un pizzico di sei i papavero
- mezzo cucchiaino di semi di sesamo
- 200 gr di emmental o formaggio svizzero
Preparazione…
Abbiamo una confezione di arrosto di tacchino, abbiamo 2 arance con qualche oliva, un pezzo di formaggio rimasto e abbiamo i nostri semi, le nostre spezie e poco tempo per fare la spesa.
Vediamo cosa possiamo creare…..
Facciamo alcuni involtini sfiziosi con le fette di arrosto di tacchino facendole girare intorno a listelli di emmental tagliati erti come un dito, come se li volessimo incartare.
Tagliamo le arance a fettine e andiamo a formare il nostro piatto goloso perché, come si suol dire, anche l’occhio vuole la sua parte perciò disponiamole in modo circolare lasciando il centro vuoto perchè è li che andranno i nostri involtini di arrosto di tacchino ed emmental arancio sesamo e semi di chia .
Aggiungiamo olive nere aromatizzate ai semi di finocchio, spolveriamo con semi di sesamo, semi di chia, semi di papavero ed infine un tocco di glassa balsamica e un filo di olio extravergine per dare più sapore al nostro piatto pazzo.
Al posto dell’arrosto di tacchino si può usare bresaola o prosciutto cotto e per più esigenti nel sapore anche il salame di prosciutto.
Involtini di arrosto di tacchino ed emmental arancio sesamo e semi di chia, in pochissimi minuti abbiamo pensato un bel piatto facile e creativo sano e completo.
Un pranzo a scappar via, ma allo stesso tempo un buon piatto ricco e leggero.
