Una merenda sfiziosa che soddisfa una voglia improvvisa di un certo non so che…..
Buoni e croccanti con farina integrale e ingredienti saporiti che appagano mente e palato.
Il formaggio si spalma che è una delizia e il salame di carne di prosciutto serve a farci stare con la coscienza apposto.
Ingredienti per 1 persona…
- 3 crostini di farina integrale
- 3 fette di salme di carne di prosciutto
- 3 fettine di formaggio brie (va bene anche camoscio d’oro o formaggio spalmabile tipo stracchino)
- pepe nero q.b.
- olio extravergine (facoltativo)
Preparazione…
Prendiamo qualche crostino di farina integrale e rendiamoli sfiziosi con qualche ingrediente saporito.
Basta scegliere ingredienti che stanno bene insieme e preparare un bel vassoio misto per un antipasto delizioso o una merenda improvvisata.
Oggi ho scelto formaggio brie che ha una morbidezza giusta per essere spalmato.
Per il salame invece ho scelto quello di carne di prosciutto che mi ispira di più e mi fa stare apposto con la coscienza.
Basta spalmare il formaggio sui crostini e aggiungere sopra pezzettini di salame sbriciolato.
Va benissimo anche lo stracchino, altri formaggi spalmabili e anche la ricotta.
Idem per il salame prosciutto, può essere sostituito con dadini di cotto, mortadella, o anche con la salsiccia o un burger cotto e sbriciolato.
Io ho spolverizzato di pepe nero e chi vuole può anche sporcare i crostini con olio extravergine.
Crostini integrali con brie e salame di prosciutto la merenda golosa per chi ha voglia di salato.
I suggerimenti sono molti volete stupire gli amici? Preparatene di vari gusti freddi o caldi e vedrete che bontà.
La prossima volta li preparerò con stracchino e salsiccia cotta e sbriciolata, e anche con salmone e philadelphia, poi vi dirò come sono.
Un bel vassoio misto di crostini integrali caldi e freddi, facili veloci e alla portata di tutti.
