Morbida, profumata e irresistibilmente golosa… questa torta di pere e gocce di cioccolato è il dolce perfetto per una colazione speciale, una merenda genuina o per concludere in dolcezza una giornata!
Le pere, aromatizzate alla cannella, rendono l’impasto umido e soffice, mentre le gocce di cioccolato regalano quel tocco goloso a cui è davvero difficile resistere. E per finire? Nocciolata e granella di nocciole per una copertura cremosa e croccante!
Ingredienti
4 pere
Cannella
80g zucchero
3 uova
6g lievito
100g farina 00
80g olio semi
150ml latte
Gocce di cioccolato
Nocciolata
Granella di nocciole
Strumenti
Passaggi
Lavare e sbucciare le pere.
Tagliare a metà le pere ed eliminare il torsolo.
Tagliare a fettine sottili.
Raccogliere le fettine in una ciotola e condire con zucchero, cannella e mescolare.
In un’altra ciotola unire le uova, zucchero e montare con delle fruste elettriche.
Aggiungere farina e lievito setacciati e mescolare con una spatola.
Aggiungere olio di semi e il latte gradualmente e mescolare.
Aggiungere le pere e mescolare.
Rivestire una teglia con carta da forno e versare il composto.
Cospargere con gocce di cioccolato e infornare nel forno preriscaldato modalità statica a 180° per 40 minuti.
Fare raffreddare e decorare con la nocciolata diluita nel latte e granella di nocciole. BUON APPETITO!
Dosi variate per porzioni