Spiedini di lonza sfiziosi e facili da preparare: fettine sottili di carne farcite con prosciutto cotto e mozzarella, arrotolate, impanate e cotte in friggitrice ad aria fino a diventare dorate e croccanti fuori, ma morbide e filanti dentro. Perfetti come secondo piatto gustoso e veloce.
Ingredienti
12 fettine di lonza
12 fettine prosciutto cotto
Mozzarella per pizza
Pangrattato
Prezzemolo
1 spicchio aglio
Olio
Sale
Strumenti
Ciotola
Batti carne
Spiedi
Teglia per friggitrice ad aria
Friggitrice ad aria
Passaggi
In una ciotola unire pangrattato, prezzemolo, aglio schiacciato mescolare e mettere da parte.
Se necessario, con l’aiuto di un batti carne, assottigliare le fettine di lonza.
Salare le fettine da entrambi i lati.
Farcire le fettine con prosciutto cotto, mozzarella e arrotolare la fettina e tagliarla a metà.
Ripassare gli involtini nella panatura ed infilare nello spiedo.
Inserire gli spiedini in una teglia per la friggitrice ad aria, condire con olio e cucinare a 200′ per 15 minuti. BUON APPETITO!!
Dosi variate per porzioni