👍🏻 Dai 6 mesi
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Ingredienti per 15/18 polpette
- 100 gr piselli (decorticati fino ai 12/18 mesi)
- 100 gr carote
- 120 gr cous cous
- pangrattato
Procedimento
- Reidratare il cous cous con acqua (leggere sulla confezione)
- Nel frattempo cuocere piselli e carote per una ventina di minuti (se usate piselli decorticati fateli cuocere per un’oretta da soli e poi aggiungete le carote)
- Frullare piselli e carote.
- Sgranare il cous cous con una forchetta e aggiungere la crema di piselli e carote.
- Mescolare.
- Formare le polpette e passarle nel pangrattato.
- Cuocere friggitrice ad aria 180 gradi per 15 minuti oppure in forno a 180 gradi per 15/20 minuti.
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