Avete mai sentito parlare della mug cake, o meglio in italiano torta in tazza? È una semplicissima tortina, i cui ingredienti vengono uniti insieme direttamente nella tazza per poi passare alla cottura velocissima direttamente nel microonde. La mug cake può avere tantissime varianti che nel tempo aggiungerò sul blog, ma intanto vi lascio proseguire con questa alla nutella, buonissima!
Ingredienti
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60 g Farina 00
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30 ml Latte
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15 ml Olio di semi
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30 g Zucchero
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1 Uovo
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1 cucchiaio Nutella
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1 cucchiaino Cacao amaro in polvere
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1/2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
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1 pizzico Sale
Preparazione
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Come accennato questa torta verrà creata direttamente nella tazza, quindi iniziamo a mischiare tutti gli ingredienti liquidi.
Versare nella tazza l’uovo, l’olio ed il latte e mischiati per bene insieme. Poi aggiungere la nutella e girare con una frusta finché questa non si sarà completamente amalgamata con gli altri ingredienti.
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È arrivato il momento di iniziare ad aggiungere gli altri ingredienti, partendo dallo zucchero per poi passare alle polveri.
In questa fase è importante setacciare la farina, il cacao ed il lievito per evitare la formazione di grumi.
Altra cosa molto importante è quella di continuare a girare con una frusta durante l’aggiunta degli ingredienti in polvere, sempre per lo stesso motivo su detto.
Per ultimo inserire un pizzico di sale.
Una volta ottenuto un composto liscio, omogeneo e senza grumi siamo pronti per passare alla cottura in microonde. Non ci crederete ma per la cottura basteranno soltanto 2 minuti per una potenza di 800 watt . Se avete un microonde ad una potenza inferiore aumentare la cottura. Esempio 600 watt 3 minuti.
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Quindi impostare la Potenza del microonde a 800 watt ed inserire la tazza all’interno, ma anziche posizionarla al centro, metterla verso la parte esterna del piatto. Chiudere lo sportello e avviare per 2 minuti.
In due minuti vedrete compiersi la magia. Sbirciando dallo sportello (senza aprire) potrete vedere il dolce come cresce, sembra quasi che esca dalla tazza.
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Ecco pronta questa fantastica mug cake. Ora non resta che guarnirla con un po’ di zucchero a velo o panna e buon appetito.
Un dolce pronto in 2 minuti. Provatela.
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