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Un impasto per più torte

Un solo impasto, infinite possibilità! Questa ricetta nasce dall’idea di creare una base semplice, soffice e versatile che possa trasformarsi in più dolci senza dover ripartire ogni volta da zero. Ho preparato un impasto neutro,morbido e dal gusto delicato. Da qui ho sperimentato varianti irresistibili: la classica torta di mele, la versione fresca con mirtilli e quella profumata alla marmellata di fichi. Con pochi ingredienti e un procedimento alla portata di tutti, puoi portare in tavola dessert diversi adattandoli a ciò che hai in dispensa o alla frutta di stagione. È la ricetta perfetta quando vuoi stupire senza complicarti la vita, perché il risultato è sempre soffice, fragrante e genuino. Un impasto per più torte è un’idea furba per chi ama il gusto della tradizione ma non rinuncia alla creatività in cucina!

Ti lascio qualche idea di solce semplice e gustosissimo

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno elettricoFrittura ad aria
  • CucinaItaliana
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Ingredienti per una impasto per più torte

150 zucchero
scorza di limone
30 g burro
40 g olio di semi di girasole
125 g mascarpone
3 uova
200 g farina
1 bustina lievito in polvere per dolci

Strumenti

1 Robot da cucina
oppure1 Frusta elettrica
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Passaggi

Per prima cosa tritare il più possibile lo zucchero con la scorza del limone(per bimby vel 10)

Aggiungere le uova e montare 1 minuto ad alta velocità (per bimby vel 5)

unire l’olio, il burro a pezzi piccoli temperatura ambiente ed il mascarpone e mescolare fino ad amalgamare gli ingredienti (per bimby 30 sec vel 4)

Infine incorporare la farina ed il lievito fino ad ottenere un composto liscio ( per bimby 1 min vel 4)

Per la torta di mirtilli aggiungere all’impasto 100g di mirtilli e decorarne la superficie, come tocco finale cospargere con zucchero di canna.

Cuocere forno statico 170° per 35 minuti
O in friggitrice ad aria 170° per 30 minuti

Per la torta con marmellata di fichi aggiungere in superficie cucchiai colmi di marmellata di fichi.

come tocco finale cospargere con zucchero di canna.Cuocere forno statico 170° per 35 minuti O in friggitrice ad aria 170° per 30 minuti

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Per la torta di mele aggiungere in superficie fettine di mela

come tocco finale cospargere con zucchero di canna.Cuocere forno statico 170° per 35 minuti O in friggitrice ad aria 170° per 30 minuti

Consigli per un impasto per più torte

Questo impasto è davvero molto versatile e veloce da preparare, si possono realizzare davvero tante varie tipologie, con fragole, marmellata di albicocche o altri pezzi di frutta. Una volta cotta si conserva anche 2 o 3 giorni in contenitore ermetico

4,7 / 5
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* Domanda obbligatoria
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