La pizza, quel cibo degli dei che hanno condiviso con noi mortali.
Sì, ci sono sicuramente persone a cui non piace la pizza, ma io la adoro.
Preferisco prepararla a casa, con l’impasto fatto in casa.
Ma capisco che a volte può richiedere un po’ di impegno, e quando abbiamo bisogno di uno spuntino veloce, l’ultima cosa che vogliamo è passare troppo tempo in cucina.
Indice dei contenuti:
Ingredienti e consigli per preparare una pizza alle verdure.
Quando questo accade, molte persone scelgono di acquistare cibo e ordinarlo a domicilio, ma se ho imparato qualcosa da mia madre, è di non mangiare fuori, soprattutto quando non posso vedere cosa stanno preparando.
Quindi, dover uscire a fare la spesa, perché mi piace assicurarmi che tutto sia fresco, può portarci via tempo che potremmo non avere.
Per momenti come questi, è sempre bene avere a casa ingredienti facili e veloci da usare, così da poter preparare un pasto senza troppa fatica.
Avevo già sentito parlare di come preparare la pizza nella friggitrice ad aria, ma volevo provare a usare ingredienti veloci, quelli già pronti che semplificano il lavoro.
Ho usato il pane pita per la base della pizza, avevo un barattolo di salsa per pizza, funghi in scatola, pomodori, mozzarella, origano, melanzane, ecc., quindi ho deciso di preparare una pizza super veloce, e il risultato è stato spettacolare.
Il risultato mi è piaciuto così tanto che voglio condividere la ricetta con voi, insieme a qualche consiglio che possa aiutarvi a preparare questo tipo di pizza nella friggitrice ad aria, nel forno o in padella.
Ho deciso di aggiungere le melanzane perché mia madre una volta mi ha condiviso una ricetta per la pizza che includeva questo ingrediente, e il risultato è stato così buono che ho voluto aggiungerne un tocco a questa ricetta.
Ingredienti.
Senza ulteriori indugi, diamo un’occhiata agli ingredienti e alle istruzioni passo passo.
- pane arabo
- pomodoro a fette
- strisce di melanzane saltate
- Mozzarella
- funghi affettati
- salsa per pizza
- origano
Preparazione.
- Il vantaggio di questa ricetta è che non c’è molto da preparare.
- Basta tagliare i pomodori, saltare le melanzane e mettere tutti gli ingredienti in tavola.
- Se volete aggiungere paprika, olive e altri ingredienti, preparateli tutti, così quando sarà pronto, tutto sarà più semplice.
- Disponete una fetta di pane pita rotonda sulla teglia della friggitrice ad aria e aggiungete abbastanza salsa di pomodoro.
- Alla fine di questo post, vi dirò se è meglio tostare prima il pane o meno.
- Disponete le striscioline di melanzane saltate a piacere.
- Le melanzane devono essere ben cotte, aggiungeranno un tocco morbido alla pizza e si abbineranno bene al formaggio.
- Aggiungete poi le fette di pomodoro.
- Aggiungete i funghi affettati su tutta la superficie.
- Non limitatevi con la quantità; lascio che sia il vostro gusto a decidere.
- A questo punto, aggiungete un pizzico di origano secco.
- Anche se la salsa per pizza contiene origano, un tocco in più non è una cattiva idea.
- Aggiungere il formaggio sopra e un po’ di salsa, senza un ordine particolare, per dare un tocco di colore rosso/arancione alla superficie.
- Mettete nella friggitrice ad aria. Io preferisco accendere la friggitrice ad aria 2 minuti prima di usarla per riscaldarla.
Cottura.
- Per questa pizza, l’ho impostata a 180 °C per 5 minuti.
- Trasferire nella friggitrice ad aria.
- Io preferisco accendere la friggitrice ad aria 2 minuti prima di usarla, in modo che si riscaldi.
- Per questa pizza, l’ho impostata a 180° per 5 minuti.
La pizza è pronta.
Anche se la maggior parte degli ingredienti sono già pronti, il sapore non ne risente.
Potete guarnirla con prosciutto cotto, peperoni a listarelle, chicchi di mais, salame, tra gli altri.
Dipende da voi, ma con questa ricetta voglio che vi rendiate conto che preparare la pizza non deve essere complicato o richiedere così tante procedure.
Preparare la pizza dovrebbe essere divertente, con tanti colori e aromi.
Potete preparare la salsa in casa, ma ricordate che l’idea è di avere tutto pronto in modo che la preparazione sia facile e veloce.
La friggitrice ad aria non renderà i bordi del pane croccanti se non lo cuoci troppo, quindi tieni d’occhio il tempo.
Ora, se ti piace una base per pizza croccante, dovresti mettere il pane pita nella friggitrice per almeno due minuti prima di aggiungere tutti i condimenti, poiché l’umidità delle verdure e del formaggio impedirà che si scurisca, il che sarà di tuo gradimento.
Se hai già mangiato una pizza con le melanzane, fammelo sapere nei commenti.
Alla prossima!
La pizza alle verdure (o ortolana) è una variante vegetariana ricca e colorata, farcita tipicamente con zucchine, melanzane, peperoni e mozzarella su base di pomodoro. Può essere preparata con impasto classico a lunga lievitazione o in versioni più veloci e leggere, come quella con verdure grattugiate senza farina o in teglia.
La pizza alle verdure offre numerosi vantaggi nutrizionali, tra cui un maggiore apporto di fibre, vitamine e minerali, riducendo al contempo l’apporto calorico complessivo. Grazie all’alto contenuto di fibre, aumenta il senso di sazietà, rallenta l’assorbimento dei grassi e carboidrati, e migliora la digestione.