La pasta al forno è un primo piatto davvero gustoso, si può preparare con tanti ingredienti diversi a seconda della stagione.
Noi questa volta abbiamo utilizzato la verza del nostro orto, lo speck e besciamella.
Se volete potete prepararla in versione vegetariana senza speck e con dei formaggi tipo scamorza o fontina.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti
Ingredienti : metà verza pasta tipo penne o altro tipo 5/6 fette di speck 1/4 di cipolla 1 spicchio di aglio sale, pepe q. b fette di scamorza formaggio grattugiato per la besciamella : 40 g di burro 40 g di farina 00 latte q.b sale e noce moscata q. b In forno a 180 gradi per 20 minuti.
Mezza verza
fette di speck (5 o 6)
un quarto di cipolla
1 spicchio aglio
q.b. sale, pepe
fette di scamorza
formaggio grattugiato
per la besciamella :
40 g burro
40 g farina 00
q.b. latte
sale e noce moscata
Strumenti
Passaggi
In forno a 180 gradi per 20 minuti
Dosi variate per porzioni
2,3 / 5
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