Parmigiana di melanzane : un primo piatto estivo che fa impazzire tutti!
Esistono molte varianti e ognuno la prepara come preferisce, mia nonna la prepara impanando le melanzane e friggendole con olio di semi.
In questo modo risultano croccanti e molto più gustose.
E voi come la preparate la parmigiana di melanzane?
